Avec notre nouveau concept Barbecue Culin'Art, nous voulons vous montrer qu’ils est possible de recevoir avec style autour d'un barbecue. Le Barbecue n'est plus qu'un simple barbecue : il se décline maintenant de l'apéro au dessert en passant par le plat principal. Fini les cuisses de poulet classiques ou les saucisses, on sert de belles grosses pièces de viandes, des fruits de mer, du poissons, des légumes et des fruits. Le tout, évidemment, avec une superbe présentation mettant en valeur les aliments, leurs couleurs.
Barbecue : [baʁ.bə.kju] nom masculin : Repas fédérateur autour duquel se regroupent de fins gourmets Une formule plus traditionnelle peut évidemment vous être proposée, comme une formule Kids pour les plus jeunes.
Apéro-Barbecue
Sur Barbecue de type Plancha au bois
Arrosticini
Brochette de kefta
Gambas flambée au Jack Daniels
Gambas en persillade
Légumes grillés
Ananas rôti
Piments de padrons
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`Formule Apéro à partir de 17,00 euros htva par personnes (hors personnel)
Minimum 20 personnes
Barbe'Culin'Art
sur Barbecue de type Plancha au bois
Pièce de bœuf
Pilon de poulet Tex Mex
Poitrine de porc mariné
Saucisse Méditéranéenne
Mini Côte en croûte d'herbes
Buffet de crudités variées
Pommes de terre ‘grenaille’ au thym et au paprika
Salade de taboulé aux épices du sud
Quinoa au fraises (en saison)
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Pains et sauces
Formule Repas à partir de 30,00 euros htva par personnes (hors personnel)
Formule ‘Barbecue-Apéro’ + Formule ‘Repas’ à partir de 45,00 euros htva par personne (hors personnel)
Minimum 20 personnes
BarbeKid
En complément des barbecues traditionnels nous pouvons adapter le menu pour les enfants
Barbecue traditionnel au charbon de bois
Brochette de poulet aux ananas
Pilon de poulet Tex Mex
Poitrine de porc mariné
Saucisse du boucher
Merguez
Buffet de crudités et féculents
Salade de carottes
Salade de choux marinés ‘Comme au grec’
Mix de salade variés
Pomme de terre ‘grenaille’ au thym et au paprika
Salade de taboulé
Quinoa
Salade de pastèque et fêta
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Sauce Tartare ‘maison’
Sauce Cocktail au Jack Daniels
Tzatziki
Pains et beurre
Formule à partir de 27,50 euros par personnes (hors personnel)
Minimum 20 personnes
Toutes les formules sont modifiables en fonction de vos souhaits. Consultez-nous pour une offre personnalisée.